Ăn nem chua có béo không? Có thai ăn nem chua được không?

Nem chua là một trong những món ăn ưa thích của rất nhiều người, đặc biệt là nữ giới bởi có vị chua ngậy. Dù rất được yêu thích nhưng nhiều chị em lo lắng liệu ăn nem chua có béo không? Và khi có thai ăn nem chua có ảnh hưởng gì không. Cùng giải đáp thông qua bài viết sau đây

Ăn khoai tây luộc có béo không? Có nên ăn khoai tây mọc mầm

Sữa đậu nành mè đen có tác dụng gì? Có thể làm đẹp da, mượt tóc?

Những lợi ích cho sức khỏe khi ăn nem chua

Nem chua được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như da lợn, thịt lợn, thính, tỏi, ớt, đinh lăng, tiêu…rồi được lên men tự nhiên. Chính nhờ quá trình lên men tự nhiên mà nem chua vẫn giữ được cho mình được sự tươi ngong, mang đến cảm giác chua, cay ngọt vô cùng kích thích. Không chỉ ngon nem chua còn đem đến rất nhiều ích lợi cho sức khỏe như:

• Nem chua chứa tỏi một nguyên liệu tự nhiên có công dụng thanh lọc máu, ngừa mụn và phòng chống các bệnh về da
• Bì heo có trong nem chua chứa rất nhiều collagen một dưỡng chất có công dụng làm đẹp da, khi làm chín collagen có trong bì heo sẽ chuyển hóa thành gelatin giúp làm bảo vệ đường ruột và cân bằng hệ tiêu hóa
• Hạt tiêu đen không chỉ giúp dậy mùi cho nem chua mà trong tiêu đen còn chứa rất nhiều canxi, kali, kẽm kích thích thèm ăn và cải thiện hoạt động tiêu hóa

Ăn nem chua có béo không?

Bạn đang theo dõi bài viết ăn nem chua có béo không? Có thai ăn nem chua được không? được tư vấn bởi bác sĩ chuyên khoa Hà Thị Huệ-Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế

Nem chua là thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nhưng không hề gây béo, cũng như tăng cân không kiểm soát. Trái lại trong nem chua chứa rất nhiều lợi khuẩn latic giúp tăng cường khả năng miễn dịch cũng như cân bằng hệ tiêu hóa cho cơ thể người sử dụng. Đồng thời trong nem chua có tiêu đen, một thực phẩm có công dụng phá vỡ tế bào chất béo, tan mỡ và đốt cháy calo.

Vì vậy ăn nem chua không những không gây béo mà ngược lại có thể giảm cân vô cùng hiệu quả cho người ăn. Tuy nhiên cũng như mọi thực phẩm khác không nên ăn quá nhiều để tránh gây hại đối với sức khỏe

Có thai ăn nem chua được không?

Xem thêm bài viết hữu ích mà nhiều bà bầu đang quan tâm:

Bà bầu có được ăn lá lốt không? Kênh Sức khỏe bà bầu

Nhờ có vị chua cay ngọt mà nem chua rất được lòng các mẹ bầu, tuy nhiên liệu có thai có nên ăn nem chua?

Nem chua được lên men hoàn toàn tự nhiên từ thịt heo sống và không hề trải qua bất cứ giai đoạn xử lí nhiệt. Đối với những người làm nem lành nghề đúng quy trình thì quá trình lên men có thể ức chế các vi khuẩn gây hại khác. Tuy nhiên thực tế việc làm nem không đạt vệ sinh rất nhiều, tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây bệnh, đặc biệt là các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Đặc biệt là nhóm sinh vật gây hại, có thể có trong nem chua như Ecoli, Colifome Salmonella, Shigella… rất dễ gây ra  ngộ độc cấp tính

Vì thế để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé, các bà bầu không nên ăn nem chua.

Những người không được ăn nem chua

Không chỉ bà bầu mà còn rất nhiều người khác cần nói không với nem chua và đưa nó ra khỏi thực đơn của mình để tránh gây hại đến sức khỏe bản thân như:

• Những người bị bệnh gút: Bệnh gút hay còn gọi là căn bệnh của nhà giàu, là căn bệnh đến từ việc tăng axit uric trong máu. Bệnh gút gây viêm khớp, sưng phù các đốt ngón chân và được các chuyên gia khuyến cáo cần tránh xa các món ăn gây tăng cường axit uric trong máu như nem chua
• Những người bị bệnh sán lá gan: Nem chua với đặc thù là được lên men bằng thịt sống, không hề có giai đoạn làm chín bằng nhiệt, nên các vi khuẩn có hại ở nem chua khó mà được tiêu diệt hoàn toàn, đặc biệt là sán lợn. Vì thế đối với những người đang điều trị bệnh sán lá gan thì tuyệt đối tránh xa nem chua nếu không muốn khiến bệnh tình trở nặng và diễn biến phức tạp
• Những người bị viêm đại tràng co thắt: thường đau ở vùng bụng dưới rốn, đầy bụng, ợ hơi và rất dễ bị co thắt khi ăn phải các món ăn có vị chua, cay, lạnh. Vì thế với những người bị chứng đại tràng co thắt rất cần chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm, các thực phẩm chín và tránh xa các thực phẩm sống như nem chua, nem thính, nem tai, tiết canh, rau sống…

Trên đây là những chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng đến từ Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế 12 Kim Mã Ba Đình Hà Nội. Hi vọng với những chia sẻ trên có thể giải đáp hoàn toàn các thắc mắc cho mọi người về việc ăn nem chua có béo không? Có thai ăn nem chua được không. Nếu các bạn có thắc mắc hay tâm tư cần giải đáp có thể click chuột vào góc phải màn hình chọn tư vấn hay gọi điện đến số máy: 083.66.33.399 để được giải đáp và tư vấn miễn phí nhé.

Nguồn bài viết: http://georgemink.com